設備采用超導電熱技術(shù)，PLC智能控制；火力大小隨工藝要求調節；設備鍋體全面保溫，熱效率高、耗電低，節能環(huán)保；主要用于肉類(lèi)加工，鹵肉、煮肉、醬肉，以及翅根、鴨脖、雞腿等肉類(lèi)食品加工；設備帶升降料框自動(dòng)翻框出料，鹵制過(guò)程受熱均勻，溫度精準控制，煮制、鹵制工藝可編程，實(shí)現自動(dòng)化鹵、煮；確保產(chǎn)品品質(zhì)。
